frikadeller
| Region | Danmark |
| Antal personer |
personer
|
Ingredienser
- 500 g hakket svinekød eller hakket kalv
- 1 mellemstort løg
- 1 Æg
- 3 spsk mel
- Ca 1 dl Mælk
- 2 tsk Salt
- 1 tsk Peber
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Start med at røre salt og kød sammen - det giver kødet en 'sej' konsistens, og resten af ingredienserne bindes bedre til farsen.
- tilsæt resten af ingredienserne i farsen.
- Husk at en frikadellefars ikke skal være for fast - farsen skal faktisk tit være mere flydende, end du tror.
Del denne opskrift